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国人非常注重养生，在饮食方面，食用一些对身体有好处的食物，可以强健身体、延年益寿。薏仁粉是药用价值和食疗价值都很高的食物，很受广大朋友的喜爱。薏仁粉是我们餐桌上的常客，薏仁粉的作用很大，用途很多，不过，我们一定要小心薏仁粉的副作用。
薏仁粉
薏仁粉的功效与作用
1、预防心血管疾病
薏仁粉可以使血液中的胆固醇和三酸甘油酯的含量降低，可以预防高血脂、高血压，起到一定的预防心血管疾病的功效。老年人年纪大量，容易出现三高的毛病，尤其是那些身体较胖的人，建议可以服用薏仁粉来控制三高，预防老年疾病。
2、促进新陈代谢
薏仁粉还可以使血液的新陈代谢加快，可以帮助净化血液。同时，服用薏仁粉还具有促进水分代谢的作用，可以利尿、消水肿，还能够促进大便的排出。吃薏仁粉可以让新陈代谢加快，可以帮助排出更多的废物，有轻身的作用。
薏仁粉
3、美白肌肤
薏仁粉是一种高蛋白食物，有消除黑斑的功效，长期服用薏仁粉可以让皮肤更加白皙，还能够起到滋润肌肤，让肌肤更加细腻光滑。女人一到三十，皮肤就开始走小坡路，可以多吃点薏仁粉，能够提前预防皮肤出现黑斑、雀斑的现象，还可以让皮肤更加白皙。
薏仁粉的副作用
据调查了解，薏仁粉基本没有什么副作用，一般人群都可以食用。不过，体质虚寒的人不可以过多服用，会加重肠胃的负担。孕妇也不可以过多使用薏仁粉，因为薏仁粉具有抗癌的功效，可以杀死正常细胞意外的细胞，对胎儿也会有一定的影响。
薏苡
《名称》苡米、薏苡仁、六谷子、玉米、珠珠米、苡仁。
《生境分布》一年或多年生草本，高1-1.5米。生于河边山谷中，多栽培。秆直立，丛生，基部节上生根。叶互生，长披针形，长10~40厘米，宽2~3厘米，鞘状抱茎，中脉明显，无毛。花单性同株。颖果包藏于球形中空骨质总苞内。秋未种子成熟时，割下地上部分，脱粒，晒干。
全国各地栽培。
《性味》甘、淡，微寒。薏苡根：苦、甘，寒
《功能主治》健脾渗湿，清热排脓，止泻，除痹。清热利湿，健脾，杀虫。
用于治疗：肺脓疡，阑尾炎，慢性肠炎，腹泻，四肢酸重，白带过多，胃癌，子宫颈癌。绒毛膜上皮癌。
《民方1》肺痈(肺脓疡咯血)。
药方组成：薏苡仁50克。用法：捣烂，煮粥，分2次吃，每日1剂。
《民方2》风湿性关节炎（湿邪偏盛：关节酸痛、麻木、肢体肿胀者)。
药方组成：薏苡仁50克。五加皮15克，冰糖30克。用法先将五加皮水煎，去渣，加入薏苡仁煮成粥，再加入冰糖熬化，分2次服，每日1剂。
《民方3》扁平疣。
药方组成：生苡仁克，白砂糖克。用法：将苡仁研细末，加入白糖拌匀，每次10克，每日2-3次开水送服，连服15天。或用该仁30克，水煎连渣服，连服1个月
《民方4》睾丸鞘膜积液。
药方组成：生苡仁40克，篇蓄30克。用法：水煎分3次服，连服7天。
《民方5》白带过多。
药方组成：薏苡根30克，红枣15枚。用法水煎服，每日1剂。
《民方6》夜盲。
药方组成：薏苡根30克，鸡肝1具(或猪肝50克)。用法：加米泔水煮，吃肝喝汤。
《民方7》甲状腺肿。
药方组成：薏苡仁50克，海带30克，白芥子10克(布包)。白豆腐2块。用法：加水共炖烂，去白芥子，分2次服。
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